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部署食品安全快速检测便民服务工作

部署食品安全快速检测便民服务工作

【摘要】:
在大型商超、批发市场设置食品安全快检室,对入市食品特定农兽药残留进行快速检验,是便民利民的好事实事。为把实事办好、好事办实,近期,我市就做好食品安全快速检测便民服务作进行进一步部署落实。

  在大型商超、批发市场设置食品安全快检室,对入市食品特定农兽药残留进行快速检验,是便民利民的好事实事。为把实事办好、好事办实,近期,我市就做好食品安全快速检测便民服务作进行进一步部署落实。

  一是全面开展日常检查。强化对“透明放心菜市场”建设单位、商超等各种食品生产经营业态的食品安全快检室及快检工作运行情况检查,对企业主体责任不明确、设备维护不够、人员执守缺失、快速检验形同虚设等情况,严格进行整改,确保食品安全快检室有效运行。

  二是督促落实主体责任。督促商超、批发市场开办者等食品经营者落实食品安全主体责任,严格履行进货查验、抽样检验、索证索票等法定义务,确保所经营的食品质量安全;督促各经营主体,尤其是“透明放心菜市场”建设单位,要加强设备维护和日常管理,提高食品质量安全管理水平。

  三是加强抽检监测力度。落实食品安全检查检验的责任,加强检验检测能力建设,要充分利用社会资源,围绕群众最关心的重点食品,突出农兽药、添加剂、掺杂使假等重点问题的检验;加大抽检监测工作力度,对抽检发现的不合格食品,要加强核查处置,消除风险隐患,及时公布抽检信息。四是强化部门协同合作。加强与农业等相关部门协作配合,依托“透明放心菜市场”,完善食用农产品市场准入准出和追溯体系,切实保障我市民众“舌尖上的安全”。